女性秋季養(yǎng)顏多吃魚
發(fā)布時(shí)間:2012-11-05
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魚類(lèi)產(chǎn)品味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,所含的蛋白質(zhì)含量高,容易被人體所吸收,同時(shí)脂肪含量低,屬於健康的食品。女性每天攝取一定量的魚肉,還有提高受孕率的功效。孕婦多吃魚肉,對(duì)胎兒寶寶智力發(fā)育有一定的好處,秋季養(yǎng)生應(yīng)該多吃魚類(lèi),那麼吃哪些魚好呢?
秋季養(yǎng)生吃什麼魚好呢?
1、草魚——溫中補虛之良品
草魚是非常普遍常見(jiàn)的魚類(lèi),大家的餐桌上很容易見(jiàn)到。草魚雖然普通,但是其卻有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效,溫中補虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中,不妨多點(diǎn)買(mǎi)點(diǎn)草魚吃,屬於便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食,具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長(zhǎng)有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)後乳少等患者的食療菜餚。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。另外,草魚的魚膽有毒,不能食用。
2、鯉魚——健脾開(kāi)胃
鯉魚有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病。
3、帶魚——補五臟之良品
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補五臟的功效。需要注意的是帶魚本身腥氣較重,所以烹調(diào)的時(shí)候宜用紅燒,糖醋的方式。
我國(guó)古今醫(yī)學(xué)及水產(chǎn)藥用書(shū)籍記載,帶魚有養(yǎng)肝、祛風(fēng)、止血等功能,對(duì)治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏(yíng)瘦,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補虛,還有潤(rùn)澤肌膚、美容的功效,不過(guò)患有瘡、疥的人還是少食為宜。
4、墨魚——清胃去熱
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
按照中醫(yī)理論,烏賊味鹹、性平,入肝、腎經(jīng);具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效;用於治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨均可入藥。李時(shí)珍稱(chēng)墨魚為「血分藥」,是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。
脾胃虛寒的人應(yīng)少吃;高血脂、高膽固醇血症、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食;患有溼疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過(guò)敏者等疾病的人忌食。
5、鰱魚——溫中益氣
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效,是女性美容不可忽視的佳餚。一般人群均可食用,脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。