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鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對(duì)於女性來(lái)說(shuō),有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。ABC護(hù)理專(zhuān)家今天推薦大家一種富含鐵的水果:櫻桃。
櫻桃自古就被叫做「美容果」,中醫(yī)古籍裡稱(chēng)它能「滋潤(rùn)皮膚」、「令人好顏色,美態(tài)」,常吃能夠讓皮膚光滑潤(rùn)澤。 這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對(duì)於女性來(lái)說(shuō),有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。
這首先是由生理特點(diǎn)決定的:青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛,機(jī)體對(duì)鐵的需求量大,加上月經(jīng)來(lái)潮,容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會(huì)導(dǎo )致貧血的發(fā)生。
其次,很多女性不喜歡吃肉食,造成營(yíng)養(yǎng)不均衡,也是導(dǎo )致缺鐵的一個(gè)重要原因。
因此,多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來(lái)的一系列婦科疾病。
中醫(yī)認(rèn)為,櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥,鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效,適用於四肢麻木和風(fēng)溼性腰腿病的食療。
買(mǎi)櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿(mǎn)的,如果當(dāng)時(shí)吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類(lèi),容易損壞,所以一定要輕拿輕放。
ABC健康專(zhuān)家溫馨提示:櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時(shí),櫻桃性溫熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
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